PICCOLA GASTRONOMIA
ChefTop™
Versatilità e praticità per la piccola gastronomia
ChefTop™, grazie alle esclusive tecnologie Unox, dà cotture sempre perfette indipendentemente dal carico, senza dover cambiare programma.
E' versatile, perché può cucinare dall'arrosto alle verdure e ha un sistema dedicato per la cottura dei polli.
ChefTop™, si pulisce da solo con il minimo dispendio di detersivi e brillantante ed è conforme alle norme di sicurezza e HACCP.
CHEFTOP™ MI CONSENTE DI:
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Arrostire
Grazie a DRY.Maxi i sapori si mantengono intatti, diminuiscono i tempi di cottura e si contiene la perdita di peso
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Cuocere al vapore
Con STEAM.Maxi si può cucinare al vapore ogni tipo di prodotto in modo rapido ed efficace, anche utilizzando lo stesso forno per cuocere più cibi diversi contemporaneamente
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Fare cotture lente di carni
L’accurato controllo della temperatura permette di effettuare con sicurezza le cotture più delicate, garantendo il contenimento delle perdite di peso e l’esaltazione dei sapori
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Cucinare polli
L’utilizzo combinato delle innovazioni Unox permette di ottenere cotture perfette in ogni situazione di carico. Il pollo sarà morbido nella polpa e croccante nella pelle
